Solaris frizzante polosladké 2025

🍇 Odrůda: Solaris (PIWI)

🎨 Barva: Zlatožlutá, elegantní

👃 Vůně: Žlutomasá broskev

👅 Chuť: Dominantní citrusy – červené pomelo a hořký pomeranč. Příjemně medově nasládlý závěr s výrazem zralé hrušky máslovky. Bohaté víno s pestrou paletou chutí – od citrusové svěžesti po sladké žluté zahradní ovoce.

🍽️ Hodí se k: Ovocné dezerty, palačinky s ovocem, broskvový koláč, aperitiv, letní posezení na terase

🌡️ Podávejte při: 6–8 °C

📊 Alkohol: 11% | Zbytkový cukr: 44g | Kyselina: 6,1g

🌿 Vinice: Víčice u Nechranické přehrady, sever Čech

🔧 Výroba: Řízené kvašení v nerezových nádobách. Spontánní (divoká) fermentace – bez ušlechtilých kvasinek, pouze s přirozenými kvasinkami ze slupek hroznů. Výsledkem je víno, které věrně odráží místo svého původu. Přirozené dosycení CO₂ – oxid uhličitý je jímán přímo při kvašení vinných moštů a následně vrácen zpět do vína. Žádné průmyslové CO₂ – jen to, co vzniklo přirozeně.

Zlatožluté frizzante z české PIWI odrůdy Solaris – jemné přirozené bubliny, vůně broskve, chuť citrusů a medový závěr s hruškou máslovkou. Přirozeně dosycené, bez průmyslové chemie. Ideální společník aperitivu i sladkého zakončení večera.

🌿 Náš přístup k vínicím a vínu: V našem vinohradu pracujeme bez herbicidů – plevele odstraňujeme mechanicky. Trávu sečeme co nejpozději, aby příroda mohla volně dýchat. Révu provzdušňujeme, ořezáváme i sklízíme ručně – jen tak si můžeme vybrat opravdu ty nejlepší hrozny.

Do vína nepřidáváme žádné přídatné látky – nedobarvujeme, neobohacujeme chuť ani vůni, nesladíme. Co je v lahvi, tam dala příroda a naše ruce. Nic víc, nic míň.